tło
pl img go find

Pobudź

swoje 6 zmysłów

Peru

pl img peru

Bolivia

pl img bolivia

Argentina

pl img argentina

Brazylia

pl img brazylia

Wenezuela

pl img wenezuela

Chile

pl img chile

PRZYSTAWKI

CAUSA RELLENA (PERU)

CAUSA RELLENA - zapiekanka ziemiaczana nadziewana kurczakiem

Składniki: (6 osób)  causa rellena
1.5 kg żółtych ziemniaków
sok z 3 cytryn
2 łyżki zmielonego żółtego chilli
1 posiekana cebula
1 ugotowana pierś z kurczaka
1 szklanka majonezu
Sałata, czarne oliwki i pietruszka do przybrania.
Ugotowane jajko
1 awokado
sól, olej.

Przygotowanie:
1. Ugotować ziemniaki w garnku z wodą i solą.
2. Ziemniaki obrać i zgnieść.
3. Wymieszać ziemniaki z olejem, chili, sokiem z cytryn i solą, aż do uzyskania jednolitej masy. 
4. Połowę masy umieścić w naczyniu prostokątnym.
5. Pierś z kurczaka pokrojoną w paski kładziemy na wierzchu mieszaniny z cebulą , awokado i majonezem.
6. Przykryć kurczaka, cebulę i awokado - pozostałą częścią masy z ziemniaków. 
7. Udekorować potrawę sałatą, czarnymi oliwkami, posiekaną pietruszką, ugotowanym jajkiem oraz pomidorami.