tło
pl img go find

Pobudź

swoje 6 zmysłów

Peru

pl img peru

Bolivia

pl img bolivia

Argentina

pl img argentina

Brazylia

pl img brazylia

Wenezuela

pl img wenezuela

Chile

pl img chile

PRZYSTAWKI

PAPA A LA HUANCAINA...

PAPA A LA HUANCAINA

Składniki: (6 osób)

- 6 dużych ugotowanych ziemniaków
- 6 czarnych oliwek
- 6 liści sałaty
- 200g świeżego sera
- pół filizanki oliwy
- 1 cebula
- 1 kubek mleka zagęszczonego
- 2 cytryny
- 2 chili z usuniętymi nasionami
- 3 jajka na twardo
- sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
1. Ugotowane ziemniaki, obrać i pokroić w dół.
2. Na dużym talerzu ułożyc liście sałaty.
3. Zmiksować ser z chili i olejem, następnie dodać mleko, sok z cytryny i cebulę, aż do uzyskania gładkiego sosu, doprawić solą i pieprzem.
4. Polewamy sosem ziemniaki, a nagórze kładziemy połówki jajek oraz oliwki.
5. Danie serwowane na zimno.

papa a la huachina